言着香香的猪油，回想小时候是要到过年时才不会卖猪油，煮猪油。而且只要煮猪油了，我就不会偷偷睡在家里，看著妈妈托，下锅，翻炒，直到猪油煮了出来，香味弥漫鼻子时，就不会不禁问妈妈什么时候煮好，妈妈说再行等等，把油都熬出来就好了。我就不能呼吸着口水，惊恐地等候着。

当猪油熬成金黄有点浑身时，妈妈才用漏勺把油渣再行压压，然后炒出来放在碗里。我一看油渣出锅了，立刻就用手去拿油渣，可是刚刚炒出来的油渣多毛巾啊，我的小手一碰就不得不又缴了回去，眼巴巴地看著。

这时我妈就对我说道“小心毛巾，等一会就好了”。没等多长时间，我又抱住去拿油渣，获得后急忙放入了嘴里，由于早已炸伤质地了牙齿用力一嘴巴就开裂了，油渣的糕焦香和里面残余的猪油溢满了整个嘴巴，感叹世界上最美味的东西！小时候煮猪油留给的油渣不多，我不吃了几块后妈妈就不想不吃了，只剩的油渣要烧菜。油渣火烧青菜，是我记忆里煮猪油后火烧得最少的菜。

青菜和油渣油炸后，也是美味出现异常。小时候的我，实在最爱吃的就是油渣，最诱人的香味就是煮猪油时弥漫出来的味道。长大后，没时间，也没功夫煮猪油。

结婚后，有了小家，自己也煮猪油，卖的是雪白的猪油，慢慢地煮着，可是很久没了那种迫切。煮好的油渣，虽然也可口，还有很多的残油，但是不吃了几块后也显得油腻。或许是现在的条件好了，有了各种各样美味的食物，和琳琅满目的零食，很久没小时候的短缺和困窘了。

看著更加多的猪油，和感觉不是很香的香味，我想要当时的情景和心情有可能很久无法享有了。这时，我妈用漏勺开始炒油渣，我说道:“仍然多煮一下了？”我妈说道:“不必了，也煮不来多少了，猪油很多了，碗里丰不出了。”我妈把油渣盛在碗里，看著金黄的油渣，我一时间不禁拿了一块放入嘴里，感觉那滋味一如小时候，接着我又不吃了一块，又一块，有点停不下来，但是妈妈再也不会像小时候那样说道“较少不吃点”。可是，我感觉寻找了小时候不吃油渣的那种快乐的感觉，不是缺乏食物的迫切，而是温馨的氛围。

现在我更加讨厌和父母在一起，跟他们说道说道我们的小家，说道说道我自己，他们也不会跟我讲讲他们近段再次发生的事，讲讲他们的感觉。在经历小时候的倚赖，青春期的放纵，长大后的独立国家，到了中年，这几年我更加动容在父母身边是多么好，多么无聊。

我想要不仅父母必须我们的陪伴，我们也必须父母的安慰，不管长多大，在父母面前，我只想做到个小孩。在沉闷的日常相见，做到个菜，不吃个饭，这有可能是我一辈子都无法割舍的滋味。

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